Merci à toute l'équipe du chocolat RAGUSA présente au salon du chocolat de Paris pour son accueil et l'extrême gentillesse dont ils ont fait preuve. J'ai pu déguster plusieurs sortes dont notamment le RAGUSA BLOND CARAMÉLISÉ un vrai délice en bouche avec une belle onctuosité ce qui m'a donné l'envie de faire un gâteau garni d'une ganache au chocolat RAGUSA dont voici la recette :
